Pour vos papilles La Carte du Restaurant
Découvrez de nouveaux plats réalisés avec soin par notre nouveau Chef avec des produits de saison.
La carte automnale est en place :
De la soupe de poissons en passant par le velouté de potimarron,
Les rillettes de poissons ou le tartare de merlu aux pommes, betteraves et noix,
La salade d'automne, le gratin de pâtes aux pleurotes ou les pâtes à la truffe,
Des petites seiches au safran et leurs pommes de terre grenaille,
Le pavé de saumon et sa purée de potimarron au cumin,
Les noix de st jacques snackés aux pleurotes de la citadelle et risotto crémeux,
sans oublier les fruits de mer, les salades repas, les tagliatelles aux œufs, les burgers, les carpaccios et tartares de bœuf ainsi que l'escalope de veau à la milanaise.
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Fermeture le mercredi hors vacances scolaires
Ouvert tous les jours pendant les vacances de la Toussaint, midi et soir
Carte
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Entrées et coquillages
Salade de chèvres chauds à l'italienne 7,80 € Oeuf cocotte sur lit de pleurotes de la Citadelle 9,80 € Chiffonade de jambon de Parme 10,80 € Carpaccio de boeuf au pesto 8,20 € Duo de poissons fumés par nos soins (saumon, merlu) 11,90 € Terrine de foie gras maison et chutney de mangue 14,80 € Soupe de poissons, croutons et emmental 9,30 € Velouté de potimarron 8,90 € Assiette de bulots 9,50 € Assiette de crevettes roses 9,50 € Assiette de fruits de mer (3 huîtres, bulots, crevettes) 18,80 € Grande assiette de fruits de mer (6 huitres, bulots, crevettes) 22,80 € Apéritif : Foccacia (pâte à pizza, huile d'olive, romarin) - 1 à 2 pers 5,00 € Apéritif : Planche de charcuterie (1 à 2 pers) la grande 17.80€ 9,80 € Apéritif : Planche de tapas (1 à 2 pers) la grande 17.80€ 9,80 € -
Huîtres producteur local - Troussereau Murail
6 huîtres fines N°3 9,90 € 9 huîtres fines N°3 14,90 € 12 huîtres fines N°3 19,80 € -
Moules frites, environ 800g. La saison est terminée
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Burgers servis avec frites et salade
Crispy burger (poulet croustillant, tr. de cheddar, salade, tomate, oignon, sauce curry) 15,90 € Cheeseburger (steak, tranches de cheddar, salade, tomate, oignon, sauce burger) 15,90 € Burger italien (steak, coppa, tomates séchées, parmesan, pesto) 16,80 € Burger de saison (steak, gorgonzola, pleurotes, potimarron, pousse d'épinard) 16,80 € -
Viandes servies avec frites et salade
Brochettes de boeuf env. 180g, sauce au vin miélé 16,80 € Tartare de boeuf charolais env. 180g 17,90 € Tartare de boeuf charolais env. 360g 26,80 € Carpaccio de bœuf charolais à l'italienne (burrata, pesto, roquette) 19,80 € Pavé de boeuf maturé env. 180 g 17,90 € Escalope de veau à la milanaise 18,80 € -
Poissons et Noix de St Jacques
Pavé de saumon, purée de potimarron au cumin 18,60 € Petites seiches au safran et pommes de terre grenaille 19,90 € Noix de st jacques aux pleurotes de la citadelle et risotto crémeux 25,50 € Choucroute de la mer 22,70 € -
Tagliatelles aux oeufs
Bolognaise maison et copeaux de parmesan 13,90 € Carbonara et copeaux de parmesan 14,90 € Gratin de pâtes aux pleurotes, potimarron servi avec une salade 15,80 € Pâtes à la truffe et tuiles de parmesan 17,50 € -
Salades repas
Végétarienne (salade, légumes grillés, pesto, pignons de pin, féta, croutons, menthe) 14,90 € César (romaine, tomate, croûtons, poulet croustillant, œuf, sauce césar) 15,80 € Rustique (salade, camembert rôti, j. de Parme, speck, chorizo, bacon, coppa, spianata, frites) 17,80 € Salade d'automne (potimarron, pousses d'épinard, noix, croutons, parmesan, speck, oeuf) 14,60 € -
Pizzas artisanales 25 cm (taille grande 29 cm : + 2€)
Focaccia (pâte à pizza, huile d'olive, romarin) 5,00 € Marguerite (base tomate, mozzarella, olives, origan) 9,30 € Napolitaine (base tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan) 9,90 € Régina (base tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan) 10,80 € Quatre saisons (base tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons, tomates, origan) 11,70 € Maya (Base tomate, mozzarella, jambon, fromage de chèvre, miel, origan) 11,80 € Alsacienne (base crème, mozzarella, oignons, lardons, ciboulette, jaune d'oeuf) 12,80 € Ibérique (base tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, oeuf, olives) 13,80 € Bianca (base crème, champignons, bacon, mozzarella, œuf) 13,40 € Norvégienne (base crème citronnée, mozzarella, saumon fumé, aneth) 13,70 € Orientale (base tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, curry, origan) 13,70 € Quatre fromages (base tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre, origan) 14,20 € Kebab (base tomate, mozzarella, oignons, viande kebab, crème fraîche, épices marocaines) 14,70 € Texane (base tomate, mozzarella, oignons, viande hachée, oeuf, origan) 15,20 € Savoyarde (base crème, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon, origan) 15,40 € Calzonne bolognaise servie avec salade (base tomate, mozzarella, bolognaise, crème fraîche, oeuf, parmesan) 16,20 € Di Napoli (base tomate, spianata, poivrons, quatre fromages, origan) 16,20 € Parma (crème truffée, champignons, artichauts, mozzarella, jambon de Parme, burrata, roquette) 16,20 € Du Chef (base tomate, burrata, jambon blanc, coppa, crème, ail, artichaut, jambon de Parme, parmesan) 17,20 € Supplément : oeuf, oignon, olives, crème, ail, tomate... 2,50 € Supplément : viande ou charcuterie 3,50 € Petite pizza enfant env. 20 cm (tomate, jambon, fromage) 6,80 € -
Desserts
Assiette de fromages et sa confiture de griottes, servie avec salade verte 7,90 € Fromage blanc au sucre ou coulis framboise ou confiture de myrtille ou caramel 5,50 € Ile flottante et son caramel au beurre à la fleur de sel 7,30 € Mousse au chocolat maison 7,80 € Crème brûlée maison 7,90 € Tiramisu au café 7,30 € Café gourmand 9,20 € Thé, Infusion ou Chocolat gourmand 10,20 € Irish ou Charentais ou Normand coffee 9,40 € Brioche perdue et sa glace vanille et sauce caramel maison 9,50 € Tarte au citron revisitée 8,20 € Affogato - 1 café et une boule de glace vanille 4,90 € -
Coupes glacées (Carte d'or)
coupe 1 boule 3,50 € coupe 2 boules 5,90 € coupe 3 boules 7,20 € Café ou chocolat ou caramel liégeois (3 boules, sauce et crème fouettée) 9,50 € Dame blanche (3 boules vanille, sauce chocolat maison, crème fouettée) 9,50 € Spéculoos (2 boules spéculoos, 1 boule vanille, sauce caramel, crème fouettée, brisures de spéculoos) 9,50 € Sensation nougat (2 boules nougat, 1 boule pistache, sauce caramel, crème fouettée, amandes grillées) 9,80 € Montbéliard (1 boule nougat, 1 boule poire, 1 boule cassis, miel, crème fouettée) 9,50 € Colonel (3 boules citron vert, Vodka) 10,80 € Amarena (3 boules vanille, cerises amarena, Amaretto) 10,80 € Les dolomites (3 boules menthe, peppermint, sauce chocolat, meringue, After Eight) 10,80 € Passion poire (3 boules poire, eau de vie de poire, sauce chocolat) 10,80 € Andalouse (3 b. orange, Grand Marnier, sauce chocolat) 10,80 € -
Carte des vins
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